Konzervirani izbojci od bambusa

Konzervirani bambusovi izdanci su hrana napravljena od svježih bambusovih izbojaka, itd., Što otežava izradu. Svježi bambus izbacuje 500 grama.

začina:

1000 grama siromašnog čili soka, 300 grama vode, 20 grama soli, 100 grama kamenog šećera (ili šećera), 30 grama crvenog sirćeta.

Svježi mali izbojci od bambusa:

1. Operite školjke, prokuvajte u kipućoj vodi 8 minuta, uklonite ih 1 dan vodom i promijenite vodu 3-5 puta.

2, uzeti natječaj odjeljak izrezati u 5 cm duga dionica, stavite ga u sok od lošeg chili sok, 300 grama vode, soli, šećera (ili bijeli šećer), crveni ocat, i ukloniti pladanj za 300 dana sa 300 grama soka. Pustite da se zamrzne u frižideru na 10 minuta.

Značajke: Bambus izbojci su svježi, hrskavi, ukusni i ukusni. Slatko i kiselo je blago hladno, a boja je žućkasta i bijela.

Proizvodni ključ:

1. Namočite u vodu, za to vrijeme se voda mijenja kako bi se uklonio gorak okus svježih bambusovih izbojaka.

2, bambus izbojci moraju biti odabrani tender dio, inače je teško okus.

3. Potrebno je zamrznuti u frižideru 10 minuta prije odlaska na stol.