из које земље је дошла шпарога

Аспарагус је настао у источном Медитерану иу Азији, континенталној Европи, Азији и северној Африци, травњацима и долинском подручју још увијек има дивље животиње, има 2000 година историје култивације, у 17. веку је уведен у Америку, у 18. веку је уведен у Јапан , уведен је у Кину почетком 20. века. Свет је култивисан, највећи у Сједињеним Државама.

Кинески шпаруга је култивисан више од 100 година од династије Кинг. Тајван у 1950-их и 60-их шпаргла у оквиру повећане из године у годину, поврће из 80-те Тајвана извози кључну позицију укупног извоза робе, док извоз шпаргара у поврће. 1980. Тајван је извезао 7.64 милиона тона конзервиране шпаргле, док је смрзнуто поврће било само 650.000 тона. Извоз конзервне шпаргле на Тајвану чини више од 70% светске трговине. После осамдесетих година прошлог века економске предности шпарогуса су игнорисане због лошег квалитета шпаргара. Као резултат, подручје засада смањило се из године у годину, а обим извоза конзервиране шпаргле износио је само 1,21 милиона тона 1987. године, што је смањење за 23,1%. Из овога је шпаргла на међународном тржишту чврста. Од 1984. године ова ситуација довела је до великог развоја производње шпароуга у кинеској фујиан, хенан, сханки, анхуи, сицхуан, тиањин и другим градовима. До почетка деведесетих година, национална област гајења била је више од 66.000 хектара, са годишњом производњом од више од 80.000 тона, што је постало један од главних производа за повртарство у кинеском извозу. Покрајина Шандонг је главна база производње шпаргара, а годишњи извоз шпароге може да представља око 1/3 укупног извоза, који игра важну улогу у производњи и извозу шпароге. Кинеске шпаргаре се углавном извозе у Сједињене Државе, Јапан, Европу и друге земље и Хонг Конг.

Према статистикама раних осамдесетих година прошлог века производња конзервисаних шпаргара у свету износила је 200.000 тона, а увоз и извоз износио је око 90.000 тона. Кина и Шпанија су главни извозници, који чине 80-90% светског извоза. Главне земље увознице су Немачка и Француска и друге западноевропске земље. Земље као што су САД и Јапан постепено смањују производњу због ниских економских предности конзервиране шпаргле. Будући свет трговина шпаргама у Кини и Шпанији. Добро еколошко окружење у Кини, заједно са развојем домаћег тржишта, известан је развој производње шпарогуса. До сада су шпаргле и даље главни девизни биљни производи у Кини, али су и даље ретки поврће са мањом продајом на домаћем тржишту.