Да ли конзервисане крушке имају било какву нутритивну вредност
Jun 29, 2018
Крушке су богате витаминима Б, које могу заштитити срце, смањити умор, побољшати активност срца и смањити крвни притисак.
Витамин А: каротен у процесу конзервирања у производњи стабилне структуре, мањи губитак; Студије су показале да је грејање погодније за структурну стабилност. У исто време, глутатион у парадајзу је ефикаснији у спречавању рака простате када се загрева или конзервира.
Витамин Ц: иако је неки од ових елемената изгубљен током загревања, он се разбија само у великим количинама у воденом раствору. А остатак витамина Ц у роковима производа ће такође бити у стабилном облику.
Фолна киселина: стабилност фолне киселине одговара витамину Ц.
Витамин Б1: количина витамина Б1 која је изгубљена у производњи конзервираног пасуља је мања од количине изгубљеног при кувању.
Калијум, калцијум: ни један од ових елемената се не мења током производње конзервиране хране.
Јестиво влакно: процес конзервирања неће имати никаквог утицаја на супстанцу, већ такође промовише његово растварање, ојачати своју структуру и ткиво, што је више погодно за апсорпцију људи.


