Како можете личити воће

Шта је личи добро?

Чињенице личности у исхрани

Понекад позната као "литцхи" или слична варијација писања, егзотични плодови личи из породице сапница. Зимзелена стабла на којима расте могу достићи 100 стопа и производити црвене или бледо наранџасте плодове са тешком, "грубо", лако ољуштеном кожом која подсећа на велике малине. Сваки од њих садржи бело месо и једно, велико, неуживо семе, што чини ово воће друпе. Личија је сочна са препознатљивим, благо киселим мирисом и укусом, упоредив са грожђем.

Са првим споменутим садржајем у кинеској књижевности око 1059. године, вековима су узимали личи из Бурме у 1600. години у Индију столећи касније, западне Индије 1775. и француске и енглеске пластенике до 19. вијека. Зато што најбоље ради у топлим, влажним поднебљима, личи су успевали на Хавајима, на Флориди, а потом иу Калифорнији у последњим годинама 1800-их година. Лицхеес су сада међународно воће, од Аустралије до Бразила, Бурме до Африке.

Личи приноси могу бити прилично импресивни, с просечним 5-годишњим стаблом у Индији који производи 500 плодова, а 20-годишње дрво од 4000 до 5000 плодова. Један на Флориди произвео је рекордних 1.200 тона личи у години. Чини се да постоји значајна разлика између два типа: оних које сипају сокове и оне које не раде, као и по изгледу семена. Уско семе "пилећег језика" може значити тужније, готово месо попут ораха.

Лицхеес добро држе, пружајући можда квалитетнији квалитет од неколико недеља складиштења. Они постају браон, што понекад указује на повећану слаткост.

Сушени личи су већи, али слични грожђима, и цењеној деликатеси у неким земљама. Добро запечаћено, могу се чувати до једне године. Свеже или осушене, личи се могу исецати у воћне или зелене салате. Пуњене лишће су популарне са крем сиремом и орасима.

Али као и други мало познати плодови, личи се експлоатишу од интереса који се надају да ће се добро надувати на овом супер-воћу претварајући га у јефтин напитак или капсуле. Најбољи начин да добијете најбоље од плода је једноставно јести.

Здравствене предности Лицхее

Древна кинеска легенда тврди да посвећеност здрављу личија изазива потрошњу неколико стотина личија дневно. Резултати ове праксе нису пријављени. Али постоје медицински докази да лиши могу ослободити кашаљ, олакшати бол у стомаку и позитивно утичу на туморе и отечене жлезде. Семе су прописане за запаљење тестиса и неуралгијски бол.

Чај произведен од личиних пилинга наводи се да излечи велике богиње и дијареју. У Индији, семе су подмазане да би чај створили проблеме са стомаку. Дијелови кора, корена и личија су гурмани за бол у грлу.

Лицхее је богат влакнима у дијети како би одржао оптималну регуларност и здраву тежину. Један од најцењенијих и јединствених хранљивих састојака овог воћа је олигонол, који садржи бројне вредне антиоксиданте са способношћу да се боре против вируса грипа, побољша проток крви и заштити кожу од УВ зрачења.

Личија је напуњена витамином Ц, пружајући 119% препоручене дневне вредности у једној служби. Ово додатно штити од прехладе и других инфекција, помаже организму да развије отпор и бори се запаљењем.

Остали нутритивни састојци у личи укључују висок ниво витамина Б, као што је витамин Б6, као и калијум (који помаже у контроли срчане фреквенције и крвног притиска и одбацивања капи и срчаних обољења), тиамина, ниацина, фолата и бакра (који производи црвене крвне целије, одржава здраве кости, спречава проблеме штитне жлезде и анемију). Све су од виталног значаја за одржавање метаболизације угљених хидрата, протеина и масти.

Међутим, конзумирајте личи у умерености јер садрже фруктозу, која може штетно за ваше здравље у прекомерним количинама.