Да ли су сардине у парадајз сосу добре за вас

Сардине садрже различите виталне хранљиве састојке. Спакирани су са срчаним здравим омега-3 масним киселинама, а они су природни извор витамина Д, који се обично добија од обогаћених намирница. Упркос предности, да ли су конзервиране сардине добро за вас, зависи од једног фактора који одлучује: контрола порција. Калорије и натријум који ћете добити могу се брзо нагомилати до количине која претвара другачију корисну снацку у нездраву јело.

Договарајте се са доњом

У зависности од величине рибе, сервирање од 1 унце састоји се од једне или две сардине. Када су конзервисани у уљу, сервирање од 1 унци има 59 калорија. Чак и ако сардине долазе конзервиране у сосу од парадајза, исти део и даље има 52 калорија. Узимање превелике количине соли такође представља потенцијалну забринутост јер ћете добити 87 милиграма натријума од 1-оунце која служи сардини конзервираним у уљу. Натријум заправо иде до 117 милиграма када су у сосу од парадајза. На основу препорученог дневног уноса 1500 милиграма, 1 унца сардине обезбеђује 6 до 8 процената дневног натријума.

Попуните с повољним мастима

Иако су масти у укупној масти, сардине су добар извор омега-3 масних киселина. Ове масне киселине имају ниже нивое холестерола и триглицерида у вашој крви. Они такође спречавају нередне срчане ритмове, успоравају раст артеријских плакова и боре упалу. Сардине које конзервирају уље од 1 унце имају 0,27 грама омега-3 масних киселина. Ова количина обезбеђује 25 одсто жена и 17 процената од препоручених дневних уноса мушкараца, на основу адекватног уноса коју је установио Одбор за храну и исхрану Института за медицину. Сардине су ниске у живе, што значи да чак и трудне жене могу недељно конзумирати два порција од 6 унци, према америчкој Удружењу за трудноћу.

Узми лот за мало

Витамин Б-12 првенствено долази из хране на бази животиња. Врхунски извори - јетра, бубрези и теглице - нису регуларни дио већине дневних дијети, па погледајте сљедећи најбољи извор: риба. Мала, 1-унца сервирана конзервисана сардина обезбеђује дневно препоручено унос. Витамин Б-12 помаже у синтези црвених крвних зрнаца и метаболизацији масти и протеина. Такође смањује количину амино киселине у крвотоку који се назива хомоцистеин. Ово може помоћи у превенцији кардиоваскуларних болести јер високи нивои хомоцистеина оштећују артерије, према ФамилиДоцтор.орг.

Изненађујући извор сунчевог витамина

Витамин Д се често назива витамином сунца јер се производи на кожи у одговору на сунчеву светлост. Већина млечних производа и спремних за јело житарице су обогаћене витамином Д, јер се у природи не налази у многим хранама. Масне рибе, укључујући и сардине, представљају један од ријетких природних извора. Зато што ваше тело не може апсорбовати калцијум без витамина Д, потребан вам је овај витамин да бисте одржали јаке кости. Витамин Д такође може смањити ризик од срчаних обољења, иако је потребно више студија да би се потврдила његова тачна улога, према Харвард Сцхоол оф Публиц Хеалтх. Једна унча конзервисаних сардела обезбеђује 9% дневног износа.